marängtårta, citronkräm
Kategori: Jag bakar
Igår va vi hos min svägerska o då slängde jag ihop en en tårtaoch tog med. Hade färdiga marängbottnar hemma så jag ringlade mjölkchoklad över dem och lät de torka. Tog första bottnen och placerade den på tårtformen, där efter la jag på min hemmagjorda citronkräm som va supergod och enkel att göra, sedan la jag på andra marängen, la på grädde och toppade med riven choklad.
Tårtan va lagom syrlig, lagom söt o supergo rekommendera verkligen.
Recept;
Citronkräm:
3 st ägg
2 dl strösocker
2 citroner både rivna skalet och saften
100 g rumsvarmt smör
Blanda ägg, socker, skal och saft från citronen i en kastrull. Värm på medelvärme under omrörning tills blandningen tjocknar och första bubblan syns. Lyft kastrullen från värmen och vispa i smöret lite i taget. Låt krämen kallna.
