oreo mud cake
Kategori: Jag bakar
Upptäckte precis att jag glömt o lägga upp recept o bild på en av de e klaste men godaste kakorna som finns nämligen en oreo mud cake. Uptäckte även att jag knappt tagit en enda bild så ni får en halvbild dock är det en bild på kakan innan chokladsåsen lades övrer
Botten:
150 g smält smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1 förpackning Oreokakor
Fyllning/ topping:
300 g vit choklad
100 g mörk choklad
100 g rumsvarmt smör
2 dl grädde
1 förpackning Oreokakor Mini
1 påse Marshmallows Mini
1 dl O´hoy chokladsås
Gör så här:
Smält smöret i en ganska rymlig kastrull då du
skall blanda ner övriga ingredienser i samma kastrul.
låt smöret svalna av lite. Under tiden grovhackar du oreo paketet. Blanda i resten av ingredienserna i smöret, ha i ett ägg i taget. Till sist har du de hackade Oreokakorna i smeten. Häll smeten i en rund smörad och bröad springform. Jag bröar med kakao.
Grädda i 175 grader mitt i ugnen i ca 15-20 min, låt kakan svalna lite.
Hacka under tiden chokladen till fyllningen.
blanda sedan chokladen grädden o smöret i låg temperatur medan du rör om tills allt har amält och blivit en fudge. Låt fudgen svalna lite.
Lägg halva påsen med minimarshmallows på den gräddade kakan .Häll över fudgesmeten och häll på resterande marshmallows, tryck ner minioreokakor lite varstans.
Låt kakan svalna och stelna i kylen minst 2-3
timmar, gärna över natten, den blir ännu bättre med tiden.
Strax innan servering ringka chokladsås över.
