Minimuffins igen
Kategori: Jag bakar
Ett recept två olika typer av muffins. Måste säga att detta va bland de godaste jag ätit. Var tvungen att göra om mitt recept då ja inte hade någon mjölk hemma. Men så himla goda och enkla att göra.
grund recept (ca 24 st eller 80 mini)
4 st ägg
4 dl strösocker
2,5 dl vaniljvisp
200 g smör
6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret när den e smält ta bort från värmen och ha i vaniljvispen.
Vispa ihop ägg och socker lätt. Blanda därefter i mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Blanda till sist i smörblandningen och rör till en jämn smet.
I den mörka hade jag i ca två matskedar kakao, toppade med lite choklad över, i dem ljusa hade jag smultron i.
Fördela degen i muffinsformar och grädda mitt i ugn i ca 10-12 minuter.
