minmatlada.blogg.se

Gubben vart sugen på muffins igen så jag passade på att göra en dag vi skulle iväg så jag kunde ta med mig dem, då vi har en liten frys har jag aldrig plats i frysen för att frysa in kakor/bakverk så brukar jag bjuda bort dem. 

 

 

 

Mitt recept har ni sett tidigare men här kommer det igen. 

 

grund recept (ca 24 st eller 80 mini)

 

4 st ägg

4 dl strösocker

2,5 dl vaniljvisp

200 g smör

6 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

4 tsk vaniljsocker

2 msk kakopulver

 

ca 300 g mjölkchoklad

 

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret när den e smält ta bort från värmen och ha i vaniljvispen.

Vispa ihop ägg och socker lätt. Blanda därefter i mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao. Blanda till sist i smörblandningen och rör till en jämn smet.

 

När muffinsen är i formen passa på att trycka i en eller en half chokladbit så blir muffinsen extra saftiga.

 

Sedan är det bara att grädda mitt i ugn i ca 10 min.