inbakad lax
Kategori: Jag tillagar
Idag beställde maken lax av mig till middag, därefter hade jag helt fria händer. Tänkte antingen vara tråkig o köra på den vanliga citronsåsen eller göra något nytt.
Sagt och gjort, blev inbakadlaxpaket, började med att värma ugnen till 200 grader därefter med att tina smördeg, under tiden den tinade tog ja bort skinnet från laxen, kryddade med salt, peppar och cayenne därefter la jag på philadelphia ost (hade gräslöksmak hemma) när de va gjort kallade jag ut smördegen lite och därefter rullade jag ihop den, och hade kanten under. När jag lindat in alla tog jag lite med en kniv och gjorde några luft hål, penslade med ägg och gräddade mitt i ugn i ca 20 min.
Till laxen åt maken ris och jag gröna ärtor.
